塑造越南农业的未来：可持续增长与有机肥料

越南的农业正在快速变革。农民减少化肥用量，更加注重土壤健康。全球买家对有机产品的需求日益增长。这种变化为新理念、新投资以及与荷兰等伙伴的合作创造了机遇。

越南充满活力的农业景观

越南有858万户农民家庭，耕种面积达2800万公顷，其中1134万公顷用于种植作物。越南拥有多种气候和地形，使其在水稻、咖啡、腰果和黑胡椒等农产品领域处于领先地位。预计到2024年，越南农产品出口额将达到624亿美元。智慧农业和优质农产品是越南取得这一成功的关键。

向可持续发展和有机农业转型

农民们现在选择环保的耕作方式。截至2023年底，有机耕作面积已达74,540公顷。约有17,000名农民和555家加工商参与其中。美国和欧盟是主要买家。该州计划到2030年将有机耕地面积占总耕地面积的2.5%至3.0%。这表明该州大力发展可持续、高价值的农业。

化肥使用及挑战

农民仍然依赖化肥。他们的化肥用量是世界平均水平的三倍。其中大部分是化学化肥（75%），有机化肥仅占25%。2023年，越南进口了1100万吨化肥。中国供应了大部分化学化肥。美国、荷兰和比利时则提供有机肥，例如粪肥颗粒。任何化肥的过度使用都会损害土壤，导致土壤退化、失衡、酸化和水污染。2024年，96%的化肥用于土壤，主要用于农田作物。

化肥行业的转型

越南化肥市场在2025年的价值为35.5亿美元，预计到2030年将增长至42亿美元。本土企业和国有企业主导着这一市场。市场变化源于明确的法规，这些法规推动了环保耕作方式的推广、消费者对有机产品日益增长的需求以及智能精准农业的发展。2025年至2030年间，有机产品市场年均增长率预计为6.7%，高于3.47%的整体增速。如今，农民更倾向于使用低剂量和绿色环保的产品。

政府对可持续施肥的承诺

政府支持变革，并设定了明确的目标。他们的计划是： • 到 2025 年，有机肥料产量提高 25%。 • 到 2030 年，使注册肥料的 30% 为有机肥料。 • 在 50% 的作物种植面积上使用有机肥料。

诸如《国家环境保护战略》、《土壤健康与作物营养计划》以及《有机农业法令》（第109号法令）等计划发挥了引领作用。这些计划符合世界标准，并有助于产品出口到美国、欧盟和日本。

荷兰的机遇

越南向绿色农业转型为荷兰公司带来了新的机遇。他们可以： • 销售优质有机肥料，如粪肥颗粒。 • 分享有关可持续农业和废物回收利用的聪明想法。 • 提供培训，帮助更多农民采用绿色耕作方式。

荷兰在高效营养肥料生产、土壤养护和绿色技术方面的技能可以帮助越南农民。这些方法可以减少土壤损害，提高农作物长期产量，同时降低成本。

总而言之，越南的农业正面临变革。他们必须在保护土地的同时提高产量。新的法规、不断扩大的有机市场以及与全球（尤其是荷兰）的友好关系，都有助于越南在绿色农业领域保持领先地位。这种变革将为越南农民打造一个强大而可持续的未来。

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